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持論：『料理は心の映し鏡』。皆様の食卓が団欒で包まれますように。 目標：レシピ本の出版 ▶元シェフのすぐ使える”コツ”を伝授 ▶自己流をプロの味にするレシピ ▶ど田舎でも揃う材料でマネできる ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン勤務 野菜大好きフリーランス料理家 【資格】 調理師/食生活アドバイザー2級 【主な実績】 SNS総フォロワー 20万人 Lemon8 2023年度 ベストシェア賞 〈出演番組〉 ・料理番組「中山優馬のうまうまクッキング」 ・テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」 〈メディア掲載〉 ・扶桑社「クックパッドプラス2022年秋号」 ・「おあじはいかが2022年12月号」 ・ONE PUBLISHING「Nadia magazine vol.08」 ・宝島社「米粉で作る方がおいしい料理」 ・クックパッドニュース ・毎日新聞 ・LINEニュース ・FoodClip「トレンド調査隊#27 カンノーリ」 〈その他〉 ・土田康彦氏主催イベントにて、ディナーシェフ担当。ドルチェは日本の巨匠3名(鎧塚俊彦シェフ・
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