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2024.08
* 신선함을 그대로, 사당역 함평육회! 저희는 날것인 육회를 팝니다. 하지만 맛과 신선도만큼은 결코 날로 먹지 않습니다. 네이버 : https://map.naver.com/p/entry/place/1529995762 * 육회 맛은 좋은 고기가 핵심입니다. 맛, 절대 타협하지 않고 당일 도축한 온도체 소고기만을 사용합니다. * 온도체 생고기란? 도축 후 해체된 소고기가 사후경직과 등급판정을 거치기 전, 가장 신선한 상태의 고기를 뜻합니다. 고기집, 이자카야, 술집 육회는 3~10일 숙성된 냉도체 소고기로 만들지만, 저희는 갓 도축한 최상급 한우를 특송으로 받아 사용합니다. 쫀득한 식감과 깊은 풍미가 살아있는 진짜 신선한 생고기 뭉티기(육사시미)와 육회를 만나보세요. *신뢰받은 맛, 검증된 맛집 누적 방문객 150,000명 돌파! 유명 맛집, 먹방 유튜버도 다녀간 육회, 뭉티기 전문 고기집. 전국 200~300여 개의 육회, 뭉티기 맛집을 연구한 끝에 탄생한 사당역의 찐 소고기