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일본요리를 중심으로 전반적인 음식의 제작 과정을 가능한 쉽게 설명 하고자 하고 있습니다. 음식이란 재료의 크기나 상태 조건에 따라 맛이 다를 수 있기에 정확한 계량은 하지 않고 있습니다. 늘 저도 간을 보며 음식을 하고 맛의 수정을 반복 하면서 완성해 나갑니다.레시피 보단 음식의 조리과정과 흐름을 이해 하시면 분명 괜찮은 결과를 얻으실 거라 생각 합니다. 문의 : [email protected]
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