東京・恵比寿にあるフレンチレストラン「アムール」の後藤祐輔です！ 「おいしい！」には理由があります。 それは料理の作り方だったり、食材の質だったり、楽しい雰囲気だったり、いろいろと。 ミシュラン星付きのシェフとして磨いたたくさんの「おいしいの秘密」を、 毎日のおうちごはんにアレンジし提案していきます！ シェフならではのちょっとしたポイントやコツをアドバイスします😉 是非、皆さんも作ってみてくださいね😉 この度、自身初の単独レシピ本となる「ふだん着フレンチ」を主婦の友社さまより発売させて頂くこととなりました！ 本編のレシピは是非こちらの本を照らしあわせながらご覧ください✨ amazonから購入可能です！ ↓↓↓ https://amzn.to/4iUp1sS ¥1,980 【後藤 祐輔 プロフィール】 1979年東京生まれ。 国内外のレストランで研鑽を積み、 2012年、西麻布にオープンした「アムール」の総料理長に32歳で就任。 わずか半年でミシュラン1つ星を獲得。以後、7年連続で星を得る。 2016年、恵比寿に移転し、現在に至る。 【店舗情報】 AMOUR (アムール) 東京都渋谷区広尾1-6-13 TEL 03-3409-1331 ↓ご予約は下記HPから https://www.amourtokyojapan.com ◾AMOUR HP https://www.amourtokyojapan.com ◾AMOUR Instagram https://www.instagram.com/amourtokyo/ ◾AMOUR Facebook https://m.facebook.com/amour2012/ --------------------------------------------------------------------